Miks kasutada bioloogilisi lisandeid?

Bioloogilised silokindlustuslisandid põhinevad mitmesugustel happeid tootvatel bakteritel.

Bioloogiliste silokindlustuslisandite eelised keemiliste ees:

  • soodsam hind,
  • väiksem transpordikulu.

Bakterite tüübid

Kasutatakse kahte tüüpi - homo- ja heterofermentatiivseid - baktereid.

Homofermentatiivsed

on rohkesti piimhapet tootvad bakterid, kelle ülesanne on tagada kiire pH langus. Lisandites kasutatakse:

  • “alustajad bakterid” ehk fermentatsiooni alustajad.
    Levinumad bakterid, mida kasutatakse, on Enterococcus faecium, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici.
  • “lõpetajad bakterid”, mida kasutatakse fermentatsiooni teises etapis stabiilse pH saavutamiseks.
    Levinuimad bakterid on:
    Lactobacillus plantarum - kõige efektiivsem pH alandaja silos. Võimeline domineerima epifüütilise mikrofloora üle 48 tundi, kui kasutada lisamismäära >100 000 kmü/g.
    Lactobacillus casei - palju vähem efektiivne kui plantarum. Ei tarbi palju suhkruid (kaks korda vähem kui plantarum).

Heterofermentatiivsed

on bakterid, mis pärsivad hallitusseente kasvu, tootes piimhapet, äädikhapet ja propioonhapet (mõned sekundaarsed metaboliidid omavad samuti hallitusseente vastast toimet).

Levinud heterofermentatiivsed tüved:
Lactobacillus buchneri - võimeline tootma äädikhapet, propioonhapet ja propüleenglükooli ka peale pH olulist alanemist (efektiivne 60 päeva peale fermentatsiooni). Tänaseks tuntud, kui kõige efektiivsem lahendus, et parandada silo stabiilsust (patenteeritud NCIMB 40788). Efektiivsus sõltub suuresti doseerimise määrast: näiteks maisisilo puhul lisamise määr >300 000 kmü/g, et saada soovitav ja konstantne tulemus.
Lactobacillus brevis - võimeline silos tootma lenduvaid rasvhappeid. Võimeline võistlema rohumassis olemasolevate homofermentatiivsete bakteritega, mis võivad tekitada probleeme aktiivse happe tekke faasis.


Tootevalik

Baltic Agro tootevalikus on järgmised Lallemandi bioloogilised silokindlustuslisandid

Bakterite sisaldus, kmü/g Lalsil CL HC Lalsil PS HC Lalsil Dry HC
L. plantarum MA18/SU >100 000 >175 000  
P. Acidilactici MA18/5M >30 000 >75 000 >100 000
L. buchneri NCIMB 40788     >150 000

HC tehnoloogia

Lallemandi silokindlustuslisandites kasutatakse ühtlase lahuse püsimiseks HC tehnoloogiat.HC tehnoloogia

HC ehk High Concentration (ingl k kõrge kontsentratsioon) on Lallemandi välja töötatud tehnoloogia tagamaks, et bioloogilise silokindlustuslisandi lahus püsiks kasutamisel stabiilne ja homogeenne. HC tehnoloogia on end tõestanud ning seda rakendatakse kõigis Lalsili silokindlustuslisandites.

HC abil

  • välditakse settimist paagis enne kasutamist ja kasutamise ajal ning
  • tagatakse lahuse ühtlasem jaotumine silomaterjalis.

Kõrge kontsentratsiooniga lahus võimaldab silo tegemisel mugavalt kasutada väikest paaki ja lisamismäära.

HC lahus püsib homogeensena 24 tundi alates valmistamisest ning ei ummista lisandi dosaatorit. Peale ööpäevast seismist on enam kui 80% bakteritest elus ja aktiivsed, seega saab lahust hoiustada ka järgmiseks päevaks.